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À mesure que le coût des produits de première nécessité augmente, les consommateurs peuvent réduire leurs achats discrétionnaires. L'inflation arrive en raison des habitudes pandémiques coûteuses des consommateurs.
Les services de livraison de nourriture auront du mal à battre l'inflation
À mesure que le coût des produits de première nécessité augmente, les consommateurs peuvent réduire leurs achats discrétionnaires.
Les services de livraison de nourriture auront du mal à battre l'inflation
À mesure que le coût des produits de première nécessité augmente, les consommateurs peuvent réduire leurs achats discrétionnaires.
L'inflation arrive en raison des habitudes pandémiques coûteuses des consommateurs.
Qu'ils optent pour des dîners au restaurant livrés à domicile ou des kits de repas à domicile, de nombreux Américains ont privilégié la commodité au coût au cours des deux dernières années. La livraison de nourriture est un grand bénéficiaire. Certaines des principales plateformes, dont DoorDash Inc. et Uber Eats, ont affiché des taux de croissance à trois chiffres, aidées par les préoccupations de Covid et les suspensions de restaurants. De même,sac de livraison de nourriture le fournisseurXiamen Picvalue Corp. avait du mal avant la pandémie. Mais lorsque le virus a frappé, des milliers declients affluèrent à son service.
Désormais, l'accélération de l'inflation, associée à l'apaisement des inquiétudes concernant les repas dans les restaurants à mesure que les cas de coronavirus diminuent, pourrait atténuer l'engouement pour les plats à emporter. L'inflation, en particulier, pourrait inciter les consommateurs à réévaluer leurs dépenses et à chercher à réduire les dépenses qu'ils jugent moins importantes. De nombreuses personnes peuvent décider de renoncer à plusieurs livraisons mensuelles à domicile ou de commander des glaces sur un coup de tête à un épicier rapide comme Gorillas sans trop perturber leur vie quotidienne.
Selon la récente enquête mensuelle de Morning Consult sur les habitudes alimentaires et les boissons, moins d'Américains ont déclaré commander de la nourriture à livrer. Cela n'aide pas que ces services deviennent plus chers. Premièrement, l'inflation alimentaire augmentera les coûts pour les restaurants qui utilisent des services comme Grubhub de Just Eat Takeaway.com NV pour la livraison. Selon le fournisseur de données NPD Group, la valeur moyenne des chèques pour les restaurants, les plats à emporter et la livraison à domicile en 2021 augmentera de 7 % par rapport à 2020.
Les prix de l'essence augmentent Uber Technologies Inc. a imposé un supplément sur les livraisons Uber Eats pour soulager la douleur des chauffeurs, ce qui alourdit les coûts pour les consommateurs. Grubhub a également augmenté les salaires des chauffeurs, ce qui peut se refléter dans les frais qu'il facture aux clients. Bonjour, Fresh ajuste le prix de ses kits repas sur certains marchés, qui sont déjà plus chers que l'achat de produits d'épicerie ou de plats cuisinés qui peuvent sauter au micro-ondes. L'automne dernier, Blue Apron a ajouté 9,99 $ d'expédition forfaitaire sur ses boîtes et a mis à jour sa structure de prix pour tenir compte des coûts plus élevés.
De plus, il existe d'autres options parmi lesquelles choisir, comme l'achat de repas auprès d'acteurs de valeur comme Chipotle Mexican Grill Inc. Morning Consult a constaté que la livraison et le ramassage des commandes restaient plus stables que les autres catégories.
Affaiblissement de la demande
Les forces jumelles de la réouverture et de l'inflation commencent déjà à affecter la livraison de nourriture.
Remarque : 2 200 adultes interrogés chaque mois
Les Américains pourraient aussi simplement faire un tour à l'épicerie. Alors que les détaillants alimentaires font face à leurs propres défis en matière de coûts, ils se positionnent pour profiter de la baisse des prix des consommateurs.
Le géant des supermarchés Kroger affirme que de plus en plus de gens cuisinent à la maison parce que c'est moins cher que les autres options de restauration. C'est également l'une des entreprises qui investissent dans les kits de repas, avec Walmart Inc. et Whole Foods d'Amazon.com Inc. Kroger a acquis Home Chef en 2018. Son chiffre d'affaires annuel s'élève désormais à 1 milliard de dollars.
Les services de livraison de repas et de kits repas ont une caractéristique qui pourrait les aider à se protéger d'un recul de l'inflation : les personnes qui les utilisent ont tendance à être plus jeunes, plus riches et donc mieux équipées pour faire face à la hausse des coûts. Avec des budgets plus serrés, certains consommateurs peuvent constater qu'ils dépensent moins lorsqu'ils livrent des repas que lorsqu'ils sortent.
Même ainsi, comme Walmart l'a souligné le mois dernier, en période d'inflation, tous les groupes de revenus deviennent plus sensibles aux prix.
recettes pas si préférées
Seuls les baby-boomers ont déclaré avoir utilisé des paniers-repas pour cuisiner davantage en février
Remarque : 2 200 adultes interrogés chaque mois
La demande d'aliments discrétionnaires ne s'arrêtera pas. Bonjour, Fresh s'attend à ce que ses revenus augmentent de 20 % à 26 % cette année. En plus de Grubhub, les rivaux de la société mère de Seamless, Blue Apron Holdings Inc., et Just Eat Takeaway s'attendent à des taux de croissance en pourcentage au milieu de l'adolescence. L'activité de livraison de nourriture d'Uber, qui comprend la nourriture, l'épicerie et l'alcool, a été rentable pour la première fois au cours des trois mois précédant décembre 2021, sur la base de l'EBITDA ajusté.
Mais la flambée des prix de l'essence et les consommateurs stressés signifient que la vie sera plus difficile. Les investisseurs se préparent au pire. Les actions ont chuté d'au moins 50 % par rapport à leurs sommets liés à la pandémie.
famine
Les investisseurs s'inquiètent des perspectives du secteur de l'alimentation discrétionnaire
Les entreprises qui ont pris le train en marche doivent maintenant s'adapter à la nouvelle réalité. L'une d'entre elles passe par l'intégration. Pour les fournisseurs de kits de repas, une plus grande échelle signifie une plus grande influence parmi les agriculteurs et les fabricants de produits alimentaires. Bonjour, Fresh vise à maintenir son service relativement abordable. Cela signifie probablement transmettre moins d'inflation que le taux global. Bien que cela pèsera sur les marges, en tant que premier vendeur mondial de kits de repas, la plus grande taille de l'entreprise devrait limiter l'impact.
DoorDash sur le dessus
Le marché américain de la livraison de nourriture s'est consolidé en trois acteurs majeurs
Le marché américain de la livraison s'est déjà consolidé en trois acteurs majeurs. Mais Just Eat Takeaway étudie des options stratégiques pour Grubhub, qui a perdu des parts de marché pendant la pandémie au profit de DoorDash et Uber Eats. Bloomberg News a rapporté en janvier que Just Eat avait indiqué aux investisseurs qu'il était ouvert à une vente, mais que les conseillers proposaient également un accord de capital-investissement ou une rupture. Pour toutes les entreprises de livraison, il peut y avoir des opportunités d'accords qui renforcent leurs offres de livraison rapide d'épicerie ou d'entrer entièrement dans un nouveau secteur, comme la livraison de médicaments.
Les investisseurs à la recherche de fissures dans l'économie de consommation pourraient faire pire que de regarder ce repas à emporter en milieu de semaine.
